泡菜粉丝包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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泡菜粉丝包的窍门

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斯佳丽

1. 面团选用的是发面，发酵粉放入温水中混合，和成光滑的面粉，加盖放在室温下发酵到2倍左右大，手指按下去不反弹，面团就准备好了； 2. 馅料是肉丝、韩国泡菜和粉丝（粉丝要提前泡软，剪断备用），先炒肉丝，再加入泡菜和粉丝翻炒，最后调味即可； 3. 包的时候也有讲究：左手托起面皮包入多点的馅料，右手包时围边提着向一个方向折叠，而左手帮助按压下馅料，这样就可以包入尽量多的馅料； 4. 蒸包子要开水上锅，大火蒸10分钟，蒸好后不要马上揭开盖，焖上一分钟再揭开即可。

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泡菜粉丝包荐

难度：一,般

口味：酸

烹饪方法：蒸

准备时间：2,小,时,以,上

配方：面粉,肉丝,红薯粉丝,泡菜,发酵粉,料酒

步骤：发酵粉放入三十度的温水中，混合入面粉中；

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