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毛毛虫面包配方

8种材料 主料:4种 辅料:2种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
干酵母
1
小勺
1
大勺
6
佐料
80
15
调料
白砂糖
25
1/2小勺

步骤1、后油法,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

步骤2、盖好放入冰箱进行冷发酵。