菜谱网 法式焦糖杏仁酥做法大全 焦糖杏仁酥饼的窍门
焦糖杏仁酥饼的窍门
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小英子的美食界
小英子心语: 1、煮馅的时候,温度一定达到115度才能关火。 2、酥饼不要等完全冷却再切,切的时候切记一定要把饼底朝上切。不然,因为饼干非常酥会碎的稀里哗啦的。 3、喜欢尝试的也可以把杏仁片换成核桃、腰果之类的食材。 4、焦糖加入果仁后要快速的拌匀,温度降低后不好抹开,所以速度要快。

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