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绿豆糕的窍门各位小主肯定会问,我没有淡奶油怎么办,没事,咱们可以用牛奶代替,实在不济,咱还可以用水代替,只是口感稍微差那么一丢丢有人又问了,我没有麦芽糖咋办,没事,咱可以用阅读:658
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绿豆糕的窍门1、最好选用脱皮绿豆,不热带皮绿豆会去皮去到崩溃。 2、绿豆不要炒的太干 炒至光滑抱团不占刮刀即可,太干会影响操作。 3、可以根据自己口味选择口味 我喜欢加蔓越阅读:127
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绿豆糕的窍门1.豆子选用去皮绿豆,这样做出的绿豆糕色泽金黄!也可以选择普通绿豆,带皮更营养,但美观差一点点2.豆子要浸泡一夜,夏天气温高,中间要换一至两次水,豆子浸透了才好阅读:113
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绿豆糕的窍门绿豆泥炒制时全程小火。此配方可做36个50G左右的绿豆糕。可以按比例增减份量。有料理机的可以利用料理机将绿豆打成泥。淡奶油或牛奶是为了增加绿豆糕的奶香味。不喜欢阅读:113
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绿豆糕的窍门没有买到去皮绿豆,后来因为时间的关系也没有把泡好的绿豆去皮,所以绿豆糕的颜色看起来有些暗。如果用去皮绿豆口感会更细腻些,颜色会是淡淡的黄色。 油和糖都很容易炒焦阅读:13
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绿豆糕的窍门1,绿豆糕冷藏保存,时间不能超过一个星期,尽快食用完。 2,控制好绿豆泥的干湿度,干了加点水,湿了再炒一会。 3,可以直接用玉米油做或者黄油做。 4,蒸熟的绿豆阅读:87