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豆豉肉末做法大全
豆豉肉末蒸南瓜的窍门
豆豉肉末蒸南瓜的窍门
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零下一度0511
1、建议选用前腿肉，这个部位的肉质比较细嫩，剁的时候加点清水和一勺花生油，也有利于保持肉质细嫩的口感 2、步骤7中加入
生抽
、老抽、
蚝油
，还有
豆豉
均有咸味，所以个人觉得无须加盐咸度刚好 3、入锅蒸的时间约为10分钟，具体时间还要看量的多少
11图
豆豉肉末蒸南瓜
荐
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：蒸
准备时间：
10-30分钟
配方：
前腿肉,南瓜,豆豉,红尖椒,生抽,蚝油
步骤：
前腿肉150克去皮切小块，加点胡椒粉、清水，一勺花生油剁成肉末
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