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浓赤鲜香---梅干菜烧带鱼的窍门
浓赤鲜香---梅干菜烧带鱼的窍门
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kiss战女
1、
梅干菜
在炒制时要尽量多放一些油，这样可以让成菜的口感更加润泽，以免梅干菜口感枯干。 2、梅干菜味道鲜美，可以用来烧肉、蒸鱼、做汤，也可以直接烹制成佐粥的小菜。 3、梅干菜在使用前，一定要充分浸泡，并用清水多清洗几次，否则会有异味。
9图
浓赤鲜香---梅干菜烧带鱼
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：烧
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
冰鲜带鱼,剁椒酱,生抽,梅干菜,醪糟汁,葱片
步骤：
梅干菜放入冷水浸泡1小时，淘洗清除泥沙。
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