菜谱网 麻婆豆腐窍门大全 麻婆豆腐的窍门
麻婆豆腐的窍门
174浏览 · 99收藏 · 65关注
我家平时都用盒装嫩豆腐做麻婆豆腐。就用切好的豆腐直接下锅。
如果你用老一点的豆腐就需要把切好的豆腐过开水。这样可以去掉豆腥味。

麻婆豆腐必须要用郫县豆瓣酱炒出红油。
这样不但味道鲜美 菜品的色泽还鲜艳诱人。
但是豆瓣酱非常咸。所以这道菜不要再加盐了还需要稍微加入点白糖调味。
青蒜也是装盘必须要撒的。不但视觉享受还可以起到调味的作用!

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 胡萝卜素丸子 皮蛋豆腐 酸豆角 芹菜胡萝卜拌花生 白萝卜大骨汤 瘦肉冬瓜汤 红豆葡萄干蜜枣粽 蓝莓苏芙蕾轻乳酪蛋糕 笋干炒蒜苗 炸酱面 湖南小炒肉 清炒南瓜叶 水煎茄子 白灼嫩菜苔 土豆虾球 菠菜芝土吐司卷 青蒜苗炒鸡蛋 家常快手菜——青椒鸡蛋西红柿 圆白菜炒米面 叉烧酱做叉烧

窍门推荐: 莴笋炒肉片的窍门 用生豆面做的粥|美玲粥的窍门 #ACA烘焙明星大赛#自制蜜红豆的窍门 穿着毛衣的圣诞狗狗饼干的窍门 芝麻苏打饼干的窍门 黑椒孜然烤鸡腿的窍门 雪梨冬瓜饮宝宝辅食食谱的窍门 西芹炒腊肠的窍门 健康减脂餐—蔬菜鸡胸肉的窍门 冷藏发酵法的完美面包的窍门 茄汁素海星的窍门 鱼头豆腐汤的窍门 干豆腐卷大葱的窍门 番茄大虾的窍门 酸甜爽口的腌萝卜条的窍门 红烧牛肉的窍门 黑豆沙的窍门 牛肉肠卷饼的窍门 米饭披萨的窍门 普洱茶的窍门

配方推荐: 牙签鸡肫--馋嘴小吃的配方 糯米马蹄肉丸的配方 葱油饼的配方 香辣烤鱼(空气炸锅版)的配方 蜜糖腐乳烤鸡翅的配方 烤羊排配蜂蜜芝士蘸酱的配方 #ACA烘焙明星大赛#香葱芝士面包条的配方 韭菜豆腐干的配方 戚风蛋糕的配方 自制混合水果酵素的配方 简单纯粹的糖霜小饼干的配方 自制健康臭豆腐的配方 家庭版烧麦的配方 清炖牛肉面的配方 鱼香豆腐的配方 【荷美尔】培根杂蔬炒饭的配方 和風咖喱乌冬的配方 珍珠丸子的配方 卡斯提拉蛋糕的配方 肥肠烧豆腐的配方

热门推荐: 菠菜泥图片 果胶铋功效 菠菜泥食谱 银杏茶功效 鲳鳊鱼图片 蟹滑的做法大全 葱香鲫鱼介绍 菠菜泥介绍 菜干猪肺介绍 葱香鲫鱼的做法大全 杏鲍菇五花肉的做法大全 蕃茄鸡蛋面介绍 蕃茄鸡蛋面的做法大全 胡萝卜小蛋糕介绍 鲳鳊鱼的做法大全 菠菜泥的做法大全 桂花银耳羹的做法大全 菜干猪肺的做法大全 鸡翅蔬菜的做法大全 五香叶功效