牛肉肠卷饼的窍门
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石榴树2008
糊不要太稠，否则面皮会太厚，太厚了没嚼劲不好吃，另外也不好卷。
2. 要等面皮成形后再打入鸡蛋，用铲子轻轻把鸡蛋找散，太用力会使底下的面皮破碎。
3. 全程都要小火，大火容易糊哦。
4. 如果有条件，还可以夹上油箱或脆皮，土豆丝等，营养更丰富，味道也更好。
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11图54
