菜谱网 海陆芝心比萨的窍门
海陆芝心比萨的窍门
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此比萨特点;外皮焦脆、内里软糯、香气扑鼻、味美无穷!
温馨提示;
1、如没有意大利香料粉可不用,可用一小片香叶代替,酱炒好后捡出即可。
2、由于此款比萨太丰厚,因此要比脆比萨烤的更久些,18-20分钟基本可以,但要视烤箱的大小和烤箱的品牌而定,应为款款烤箱都有一定的误差。
3、擀皮时手法要得当,一般都要从面团的中间下擀面杖往四周擀开,否则不易擀圆。
4、芝心包制要用手抻折面皮,一定要包牢按压密实才好

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