介绍摘要

  • 分类
    家常菜普
  • 主要食材
    豆腐(南)400克
  • 口味
    果汁味
  • 辅料
    枸杞子15克
  • 中文名
    贵妃豆腐
有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

制作材料

调料:柠檬汁30克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克

制作方法

1.日本豆腐用水冲洗,切成圆段;
2.枸杞洗净后用温水浸泡3分钟;
3. 用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁;
4. 将豆腐段整齐码入盘中,浇入调好的汁,放入电锅中蒸8分钟;
5. 取出后撒上枸杞即可。