温馨提示;
1、秘制烤酱制作;烧烤酱10克、蚝油10克、柱候酱10克、沙爹酱10克、麦芽糖10克,五种酱料混合调制而成即可。
2、在烘烤时达到一定的温度和时间,密封的铝箔纸会在顶端涨开,此时不要管它,令火力可自然把表皮烤至微脆。
3、烘烤时温度不宜过低,高温可很快锁住水分,使其吃起来会鲜嫩多汁。
大炒勺的这款中西合璧做法的“香酥烤羊排”就做好了,供朋友们参考!
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