菜谱网 香菇红烧肉做法大全 香菇红烧肉

香菇红烧肉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
8
小干香菇
半斤
红米椒
5
4.5片
5
八角
3
陈皮
3
香叶
4.5片
冰糖
1
老抽
1
生抽
3
料酒
1
按个人口味
香葱

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步骤1、材料准备: 五花肉、香菇、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料

步骤2、五花肉切块后,先加入一勺料酒,浸泡10分钟,用清水冲洗两边。 然后冷水焯水,过滤白沫,捞出过了凉水,控干水分。