菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#面包碗的窍门
#ACA烘焙明星大赛#面包碗的窍门
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玉雪为骨冰为魂
1,进烤箱前刷蛋黄液颜色更好看些,我刷的全蛋液,颜色比较浅 2,面皮不宜擀太薄,否则烤好后易破 3,烘烤时间只是太概,注意观察,不要烤糊了 4,如果没有蛋糕模具,可以用锡纸包住小碗反扣,将面皮覆盖在上面(必须要能耐高温的小碗)