孔雀开屏的窍门
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孔雀开屏的窍门草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤癌症也有一定的防治作用。阅读：86 -
孔雀开屏藕片的窍门1.藕片切薄一点，方便入味2.藕片用水加盐和白醋焯水，可以使藕片白白的不变色，还可以使其口感更清脆3.藕片焯水不可以煮太久，否则也会变黑，2分钟足矣4.冰镇矿泉阅读：106 -
孔雀开屏鱼的窍门1.鱼先用料酒，葱姜，盐腌制可以去除腥味2.蒸鱼不要太久，否则鱼肉会变老3.我这里就是最本色的清蒸，如果口味重的朋友可以加剁椒来蒸，会别有一番风味4.烧油时温度阅读：134 -
孔雀开屏鱼的窍门孔雀开屏鱼是一道非常著名的年菜，新年吃鱼本就有“年年有余”的寓意，加上这“孔雀开屏”的造型，更是有了一种喜庆祥和的好意头。 切鱼时，不要把鱼腹切断，保持连接。姜阅读：27 -
孔雀开屏鱼的窍门1.鱼的脊骨一定要切断，才能将鱼身摆成扇形，切时应保持鱼腹相连，不能切断。 2.蒸鱼豉油的鲜味浓，色泽较淡，多用来清蒸海鲜或鱼类，不宜用生抽或老抽来蒸鱼。 3.阅读：34 -
孔雀开屏鱼的窍门制作诀窍:1、这其实就是一道清蒸鱼，记得一定要等水开后再上锅蒸，大火急蒸6分钟，然后关火虚蒸4分钟。2、鱼身的宽度要切得一致，不能太薄也不可太厚，要用快刀才能将阅读：192
