菜谱网 鲜肉锅贴窍门大全 鲜肉白菜锅贴的窍门
鲜肉白菜锅贴的窍门
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1、白菜先用油拌一下，可以在下面包制的过程中不出汤汁

2、在煎锅贴时可以加清水也可以加面粉水，加面粉水可以使做好的锅贴底部更脆，掌握不好或者觉得麻烦的就用清水代替

3、煎锅贴时，先小火1、2分钟让其面皮底部稍定型后再烹入水，不然会底部会破

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