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全麦黑芝麻面包的窍门
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1. 中种发酵法比直接法更加柔软;有条件就用低温发酵法,如果着急吃,就将中种面团直接在室温下发酵,四季温度不一样,没法给你具体时间,看面团状态,二倍大即可; 2. 烘烤的时间和温度视自家烤箱来调整,因为即使同一品牌的烤箱也存在温差;

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