刀切小馒头怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个刀切小馒头相关做法

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刀切小馒头荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母粉,白糖

步骤:
1、三十度左右的温水中加入一勺白糖。

2、放入五克酵母粉化开。

8.9分
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双色刀切小馒头！荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,紫薯泥,酵母粉,清水

步骤:
1、把400g的面粉平均分成两份各200g，酵母粉各个面团2g，把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状，用60g

2、把2个面团发酵到图中这个状态，用手在面团上戳个洞不会回缩就发好了！

8.8分
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刀切南瓜小馒头

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,南瓜泥,细砂糖,酵母

步骤:
1、南瓜去皮，洗净，切片放蒸架上蒸熟后趁热过筛一下，晾凉备用

2、除水外，所有材料一起放盆里，用筷子搅成絮状

7.8分
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刀切小馒头

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:面粉,酵母粉,猪油

步骤:
1、糖、酵母用100克水搅匀。静置一会冬天用温水，夏季用冷水

2、把酵母水用筷子一点点加入面粉搅拌成棉絮状

7.6分
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南瓜豆沙刀切小馒头

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜泥,低粉,温水,豆沙,酵母粉

步骤:
1、成品图，点心来一份也不错。

2、南瓜提前蒸熟，待温水适中，加入少许温水，倒入低粉，糖粉，酵母粉，揉搓成光滑面团。

7.5分
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刀切小馒头

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母

步骤:
1、面粉加水，酵母和1小勺糖和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

2、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟

7分
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刀切小馒头

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:老面,高筋面粉,白糖,酵母

步骤:
1、将老面，水，白糖，盐，放入面包桶里，用筷子搅拌匀。

2、放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉，启动和面30分钟后，启动低温发酵程序。

6.9分
奶香刀切小馒头

口味:
原味,家常

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,牛奶,白糖,酵母

步骤:
1、材料合影图：中筋面粉500克、牛奶280克、白糖80克、酵

2、牛奶隔水蒸热，大约30多度不烫手的温度，酵母放牛奶里融化。

5.3分