菜谱网 茄肉 蒸法
5茄肉相关做法
  • 肉茄饺子
    15图片
    难度:

    简,单

    口味:

    咸,鲜

    烹饪方法:

    份量:

    4,-,6,人,份

    准备时间:

    3,0,分,钟,-,1,小,时

    配方:饺子皮,肉末,酱油

    步骤:

    1、买回来的猪肉洗净剁成肉末

    2、可以买现成的,就可以省略这一步了

  • 宴客美味——肉酿茄龙
    11图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:茄子,猪肉糜,虾仁,蚝油,料酒,鸡精

    步骤:

    1、猪肉糜加入盐、料酒、蚝油、糖、葱姜水,再加入剁碎的虾仁拌匀

    2、往一个方向搅上劲

  • 清蒸茄夹肉
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:茄子,生抽,细盐,玉米油,豉油,香菜

    步骤:

    1、准备粗细差不多的茄子两根,洗干净待用。

    2、将茄子切成大小均匀的片,切一刀不断再切一刀断,

  • 蒸茄肉
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:茄子,麻油,葱花

    步骤:

    1、先把洗净的茄子削去外皮,不要扔掉,待用

    2、把削好皮的茄子切成大厚片,放在盘子里

  • 肉蒸茄条
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:茄子,葱姜蒜,酱油,白糖

    步骤:

    1、茄子洗净(可去皮),切成片或者切成条。肉切成肉丝,加少量酱油和糖抓匀。腌制一会。

    2、葱姜蒜切末,平均分成两份。锅里烧油,油热时加入其中一部分葱姜蒜爆锅,把肉丝放入,炒熟后取出。

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