蒸菜怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸菜相关做法

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榨菜肉酱蒸福蛋羹荐

难度:
困难

人群:
儿童,老人

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:榨菜,鲜肉,豆腐,鸡蛋,蚝油,味精

步骤:
1、准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用

2、豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中

9.9分
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包菜蒸饺荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
蒸

配方:香菇,饺子皮,包菜,对虾,三七肉,黑椒酱

步骤:
1、准备好食材，包菜洗净控水切成小颗粒，三七肉剁成肉泥，对虾泡发去头去壳取虾肉切末，香菇泡发挤干切末，葱

2、包菜加入盐拌匀腌制30分钟

9.9分
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菠菜蒸肉丸荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:猪瘦肉,山药,菠菜,老姜,植物油,料酒

步骤:
1、备好食材：猪瘦肉，菠菜，山药，老姜；

2、猪瘦肉洗净，去皮，同洗净的老姜一起剁成肉末；山药去皮，洗净，切丁；

9.9分
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蒜蓉米粉蒸娃娃菜荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:娃娃菜,干米粉,紫皮蒜米,鲜切椒,生抽,蚝油

步骤:
1、准备好材料和份量

2、娃娃菜剥6片叶子洗净，另外的菜心部分对半切开，每边切成3瓣，切出来三角形样子，叶子不容易脱落

9.9分
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蒸饼卷菜荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:温水,生菜,芝士,胡萝卜,土豆

步骤:
1、所有的食材准备好

2、面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上

9.8分
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美味蒸菜——鲜腐皮鲍汁卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉适量,盐适量,料酒适量,老抽少许,葱花少许

步骤:
1、主料准备好，鸡腿菇用不了一个，半个就够了，胡萝卜也是半个，猪肉也一半就够了

2、猪肉剁成肉末，肥肉少一点，胡萝卜擦丝，鸡腿菇切丝

9.8分
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黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,韭菜,鸡蛋,黑木耳,海米,植物油

步骤:
1、鲜酵母用水浸泡3分钟，搅拌均匀成酵母水，把酵母水分次加入面粉中

2、边加边搅拌，直到盆中无干面粉，成为雪花状

9.8分
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榨菜肉酱蒸福蛋羹#蒸菜# 荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜肉,榨菜,豆腐,鸡蛋,蚝油,味精

步骤:
1、准备原材料榨菜、鲜肉、豆腐、鸡蛋备用。

2、豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中。

9.8分
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卷心菜素馅蒸饺子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,姜末,饺子皮,卷心菜,红萝卜,生抽

步骤:
1、首先准备好食材

2、胡萝卜、葱洗干净后，分别都切碎，鸡蛋炒八成熟

9.8分
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荠菜肉蒸包荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:温水,酵母粉,白糖,包子馅,食用油,十三香

步骤:
1、把酵母粉用温水溶解两分钟左右，面粉放入盆中，面粉中加入两克白糖和一克盐拌匀备用。

2、然后边加水边搅拌面粉和成面团状。一定要边加边拌匀

9.8分