家常
蒸
配方:排骨,红薯,花椒粉,姜粉,白胡椒粉
1、 开小火，一把白米放到锅里，小火焙炒。
2、 炒到黄色，嚼一颗，感觉松脆就可以了。
辣,香辣
配方:排骨肋排,红薯,生抽,料酒,高度白酒,烧烤酱
1、将排骨洗净，用厨房用纸抹干水分，放入一个大盆中。把蒜捣烂，或者剁碎。倒入盆中。把生抽、料酒、白酒、老
2、将红薯去皮后切成滚刀块。
儿童
配方:排骨,红薯,生抽,料酒,辣豆豉,烧烤酱
1、 ▲先将排骨洗净，抹干水分，放入一个大盆里。
2、 ▲把4大勺的生抽、2大勺的料酒、2大勺的老干妈或者辣豆豉（
配方:排骨,红薯,鸡精,生抽,生粉,白糖
1、准备所有辅料
2、将调料与排骨拌匀腌制，红薯切条备用用用。去皮
配方:精排,红薯,干香菇
1、洗干净排骨，腌制排骨用料：盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽。腌制时间：半小时，过夜更好；
2、泡发香菇，红薯去皮切块（不去皮会苦）；
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