蒸斑鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸斑鱼相关做法

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家常菜肴@@辣豆瓣蒸石斑鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:石斑鱼,辣豆瓣酱,芫茜

步骤:
1、原料：石斑鱼辣豆瓣酱葱蒜芫茜。

2、一碗放芫茜末，蒜末及葱末，然后放入一勺豆瓣酱，加点料酒拌均。备用。

7.2分
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家常菜肴@@豆腐蒸石斑鱼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:石斑鱼,豆腐碎,芹菜,红辣椒

步骤:
1、原料：石斑鱼 ,豆腐碎, 葱,蒜 ,姜,芹菜, 红辣椒。

2、鱼洗净后，抹上少许盐。蒸盘低放一些姜丝，辣椒丝及芹菜段。（因为我没有葱棵用芹菜代替）

7分
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蒸石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:石斑鱼,生粉,黄豆酱

步骤:
1、准备好石斑鱼

2、䓤姜准备好

6.7分
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老干妈蒸石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:石斑鱼,蒸鱼豉油

步骤:
1、花刀

2、盐，料酒，胡椒粉，姜末，码味一小时

6.6分
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金针菇蒸石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:石斑鱼尾,金针菇,葱花,姜丝,蒜末,小辣椒

步骤:
1、鱼和金针菇洗净，把金针菇铺在盘面过后放入鱼，拿去蒸大约10-12分钟

2、葱切段，蒜抹，姜切丝，小辣椒切段调味料全部混合加入少许水调匀

6.5分
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XO酱菜心蒸斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:油1汤匙,葱丝少许

步骤:
1、准备材料。

2、石斑鱼切块，然后加入所有腌料抓匀，腌10分钟。

6.4分
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豆酱蒸花斑鱼

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:花斑鱼,豆酱,味精

步骤:
1、星斑鱼去鳞片肠肚，给鱼身划个花刀，比较熟得快

2、鱼肚子里，鱼身放上一些姜丝，淋上两汤匙豆酱（普宁豆酱）豆酱够咸了，不用放盐，放一些味精，大火等蒸锅上

6.3分
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味增蒸石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:石斑鱼,味增

步骤:
1、将石斑鱼去掉肠肚清洗干净。

2、取味增两勺，用清水拌匀。

6分
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鸡精蒸石斑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:石斑鱼,罐装鸡精,枸杞,生抽,胡椒粉,花雕酒

步骤:
1、将鱼片洗净抹干，把姜片铺排在碟里，把鱼片放在上面

2、把生抽（酱油），鸡精和胡椒粉调和均匀，倒入碟里（1），再随意撒上枸杞子和少许花雕酒。

6分
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【创意新派菜】味增蒸石斑鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:石斑鱼,味增

步骤:
1、将石斑鱼去掉肠肚清洗干净。

2、取味增两勺，用清水拌匀。

6分