胜瓜怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个胜瓜相关做法

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珠蚝蒸胜瓜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:小珠蚝,长丝瓜,大蒜,料酒,食用油

步骤:
1、超市/水产市场通常会有装袋的脱壳的珠蚝销售，价格大约在10~15元/袋，购买当天销售的即可。丝瓜挑

2、先处理珠蚝：滤去包装的水后，加少许盐(食谱外)，用手稍微捞一下，切勿用力搓洗，挑去残留的蚝壳碎，再

8.6分
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金汤蟹肉扒胜瓜

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:丝瓜,南瓜,高汤,淀粉

步骤:
1、丝瓜500g 蟹2只南瓜50g 盐4g 高汤150g 淀粉3g。

2、将蟹清洗干净后，放入蒸盘，方太蒸箱选择普通蒸模式，预热到100℃后放入中层，蒸15分钟后取出。

7.2分
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蒜蓉蒸胜瓜夹

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胜瓜,生粉,蒜蓉,葱花,盐味精,鸡蛋白

步骤:
1、粉丝用80度左右的热水泡软，铺在碟子底部

2、胜瓜去皮，切蝴蝶型，里面上少量生粉

6.5分
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蒜蓉蒸胜瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胜瓜,蒜头

步骤:
1、准备好食材

2、先来做蒜蓉～把蒜捣成蒜泥，加入油和盐腌制片刻

6.3分
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蒜蓉蒸胜瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:胜瓜,蒜蓉

步骤:
1、准备一条鲜嫩胜瓜一条去皮洗净

2、将准备好的蒜蓉加入盐和调和油拌匀

6分
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蒜蓉蒸胜瓜

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:蒜头,胜瓜,花生油

步骤:
1、将蒜头洗净，剁碎成蓉。

2、加花生油，少量盐搅拌均匀。

5.8分