家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:海虾,金针菇,玉米油,料酒,黑胡椒粉
1、准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
2、金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)
简单
煮
10分钟以内
配方:海虾,粉丝,大蒜,生姜,生抽,白糖
1、把粉丝泡软,海虾剪去虾枪和虾毛,去除沙线,把大蒜和姜去皮。
2、把大蒜剁成蒜末,姜切末,如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
配方:粉丝,蒜蓉,酱油,麻油
1、 粉丝用凉水泡软,然后过一下热水,让它彻底软身
2、 解冻虾仁,我直接放水里泡2分钟的
辣
配方:粉丝,海虾,剁椒,豆瓣酱,白酒,葱姜
1、将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净后
2、加入少许盐和少许白酒腌制20分钟
配方:目鱼蛋,海虾,姜片,料酒,味精
1、食材:目鱼蛋(有点咸)、海虾(已清洗)、姜片
2、将目鱼蛋清洗一下捞出。
辣,家常
配方:海虾,豆瓣酱,白酒,葱姜,剁椒
1、 将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出;
2、 清洗干净后,加入少许盐;
配方:酱油,料酒,耗油,香油,清水
1、虾洗净,开背,挑虾线,虾肚子下面剪两三剪子,这样蒸出来的虾就是直的
2、我是两个人吃,十只足够,控干水摆盘
配方:海虾,蒜蓉,香菜
1、 将材料准备好,蒜头剁碎,虾洗干净。
2、 将虾用剪刀在虾背上剪开,取出沙线,然后用刀把虾肉片开。
配方:冷鲜海虾,海鲜酱油
1、 冷鲜海虾清洗后摆盘,放少量料酒,将姜、蒜蓉铺放在虾身上。
2、 再将甜椒粒放在蒜蓉上。
原味
电饭煲
配方:海虾,大米
1、电饭煲煲粥,按平时煲粥习惯煲,在粥还差8分钟时放入碎片松茸冻干。
2、将洗净沥干水的虾放在蒸笼里置于电饭煲里蒸
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