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海虾
介绍
海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素， 因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂
， 具有强抗氧化功能。
功效
海虾属于一种甲壳类的海鲜，其中含有大量的钙离子、铁离子、维生素c和蛋白质，摄入身体之后，可以有效的补铁、补血，对于维生素c缺乏而导致的色素生成有很好的消退作用。对于气血亏虚也有改善作用，能够增强身体的免疫力，改善头晕、头痛等现象。还可以清热、利湿、解毒，对于口舌生疮、便秘等症状也有辅助治疗作用。但是需要注意吃多中引发过敏现象，所以有过敏性疾病的人群慎用。
