简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:空心菜梗,猪肉丝,青椒,鸡精,生姜,淀粉
1、清洗净空心菜。
2、单独抽出梗，截小断，备用。
家常
10-30分钟
配方:空心菜梗,猪肉末,剁椒,蚝油,白糖
1、猪肉末提前用淀粉生抽腌制备用.
2、空心菜梗洗净。
正宗
配方:空心菜,羊肉片,米酒,醬油,蒜蓉,生辣椒
1、羊肉片腌製 : 鹽 , 醬油 , 米酒 . 沙茶醬 , 順序放入攪拌之後 , 放於冰箱二十分至三十分
2、蒜蓉 。生辣椒 : 切成斜片 。
辣
30分钟-1小时
配方:羊肉片,空心菜,生辣椒,蒜蓉,沙茶酱,米酒
配方:空心菜,猪肉,干辣椒,大蒜,料酒,淀粉
1、主要食材：空心菜梗、猪瘦肉、大蒜、干辣椒、姜
2、空心菜梗洗净切成段，大蒜切片、姜切丝、干辣椒斜着切小段
配方:猪肉,千张,空心菜梗,洋葱,生抽,食用油
1、准备好千张、香菇、红椒和洋葱。
2、准备好空心菜梗；掐断、从中间撕开，洗净、用少许盐腌制。
配方:瘦肉,小米椒,空心菜,大蒜,鸡精,酱油
1、空心菜一把，（挑杆长的粗的嫩的）
2、然后叶子和杆分开。（嘿嘿！叶子随你处理，反正我不喜欢吃）
配方:瘦肉,小米椒,生抽,白糖,胡椒粉,料酒
1、空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。
2、空心菜切寸段。
清淡
配方:空心菜茎,瘦肉,胡萝卜,大蒜,生抽
1、准备材料如图。
2、将胡萝卜切丝、大蒜切片，空心菜切成如图所示。
配方:猪肉馅,空心菜,食用油,鸡粉,料酒,生抽
1、空心菜洗净，切成小丁，放在容器里备用
2、猪肉馅放入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀
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