简,单
家,常
炒
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:笋干,五花肉,生抽,食盐,清水,彩椒
1、笋干高压锅煮了泡到柔软
2、切成丝
正宗
配方:五花肉,淀粉,味精,生抽,食用油,蚝油
1、将木耳和笋干提前用水浸泡,泡发后洗净,木耳撕成小朵,笋干切丝;
2、将葱姜切末,蒜瓣切成蒜片,干辣椒切成段,青椒切成细丝备用;
家常
配方:食用油,酱油,料酒,笋干,五花肉
1、笋干洗干净,在锅里煮20分钟。
2、切薄的五花肉片。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:莴笋干,五花肉,大蒜,老抽,生抽
1、准备好食材,五花肉放冰箱稍微冻一下会比较好切。
2、莴笋干用清水浸泡半个小时左右,泡软就可以了。
配方:笋干,花菇,五花肉,干辣椒,八角,生抽
1、笋干提前一天拿开水泡发可以加少许盐一起泡,中间可以换几次水。
2、洗干净 切成段
10-30分钟
配方:熟五花肉,尖椒,笋干菜,生抽,味精
1、食材:熟五花肉(已切)、尖椒(已清洗)、笋干菜(已泡发)
2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
1人份
2小时以上
配方:五花肉,笋干,生抽,红辣椒,绿螺丝椒
1、 笋干煮发,五花肉切薄片,辣椒,姜蒜切片
2、 下姜和蒜炒香
配方:莴笋干,五花肉,鸡精
1、莴笋干泡开,沥干
2、五花肉切片,蒜、姜切片
配方:五花肉,青蒜,笋干,鸡精,生抽,食用油
1、选嫩笋片干浸水泡20分钟,捞起水煮20分钟再切片
2、五花肉切片,青蒜切段备用
配方:五花肉,笋干,花椒,大蒜,生姜,大葱
1、 五花肉切片,最好是切丝。因为笋干也是切丝的。不过,偷懒了,
2、 锅里倒入花生油,先将花椒炒香捞出。放入五花肉,小火煸出多余
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