正宗
炒
配方:芦笋,胡萝卜,蘑菇,乌冬面,大虾,玉米笋
1、胡萝卜去皮切粗丝。
2、芦笋去皮后切斜片。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:大虾,芦笋,蘑菇,胡萝卜,玉米笋,乌冬面
10-30分钟
配方:乌冬面,青椒,洋葱,火腿,鲜虾,鲜犹鱼
1、准备好所有材料
2、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
配方:鲜虾,乌冬面,韭黄,青辣椒,红辣椒,料酒
1、鲜虾去头去虾线剥壳
2、虾仁用料酒和盐腌制一会
辣
10分钟以内
配方:乌冬面,鲜虾,新鲜鱿鱼,蟹味棒,黑胡椒,蒜蓉
1、准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块
2、锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用
家常
配方:圆白菜,胡萝卜,荷兰豆,乌冬面,干贝,小虾
1、各种杂蔬依据自己冰箱的库存随意搭配
2、各种杂蔬、虾焯水备用
配方:乌冬面,鸡精,老抽,生抽,耗油,橄榄油
1、准备蔬菜， 蔬菜洗好后， 用开水烫下， 半熟状态
2、准备海鲜，海鲜要先用料酒，盐 腌15分钟， 然后也用开水烫至半熟
配方:乌冬面,鲜虾,鱿鱼,蟹柳,青椒,红椒
1、 将所有食材准备好，洗净备用；
2、 青、红椒/洋葱切条，鲜虾/鱿鱼焯水，香菜切段，全部备用；
配方:鲜贝露,乌冬面,土豆,胡萝卜,胡椒粉
1、土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用
2、锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
1人份
配方:胡萝卜,乌冬面,鱿鱼,小洋葱
1、 1、胡萝卜切丝2、洋葱切圈3、鱿鱼切条也行，圈也行4、大虾去头（留着炒虾油）去壳、去虾线5、乌冬面
2、 冷锅热油小火炒虾头，炒红后虾头扔掉。想喷喷
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