家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:嫩豆腐,大虾,蟹味菇,蚝油,玉米油,葱花
1、大虾剥壳和头,壳和头留用。
2、虾仁背部切一刀,取出虾肠。
正宗
五香
配方:蘑菇,新鲜香茅,黄瓜,姜丝,蒜瓣,料酒
1、准备所需原料
2、虾肉去壳取肉
简单
10-30分钟
配方:虾仁,白蘑菇,冬笋,调和油,料酒,白胡椒粉
1、白蘑菇清洗干净后切成片。
2、冬笋去壳洗净后,放入锅中焯水,捞出切成片。
配方:虾仁,白蘑菇,褐菇,青椒,红椒,调和油
1、虾仁解冻后洗净吸干水分,放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀,再加上一点调和油腌制一
2、两种蘑菇洗净。
配方:油菜,虾仁,蘑菇,料酒,酱油,鸡精
1、油菜用水泡1小时
2、虾包皮去头
配方:香菇,意面,猪肚菇,虾仁,意面酱
1、准备好的意面。
2、香菇切碎、猪肚菌也撕小块、虾仁切小丁备用。
清淡
配方:平菇,韭菜,虾仁,蚝油
1、蘑菇摘洗干净。
2、入锅焯水。
配方:芦笋,蘑菇,番茄,虾仁,法国面包,香菜
1、备料~蔬菜都切丁
2、放一匙油.先炒洋葱.蘑菇.蒜末 炒些许焦黄
10分钟以内
配方:虾仁,雪菜,蘑菇,料酒
1、食材:虾仁(已清洗)、雪菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)
2、在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀,待用。
酸,咸
配方:蘑菇,虾仁,蚝油,生抽,料酒
1、虾仁用料酒和淀粉抓一下,过几分钟起油锅,倒入油烧热,下姜片炸香,倒入虾仁大火翻炒,变色盛出。
2、倒入蘑菇炒至断生,放入虾仁,放入生抽,豆瓣酱,盐糖和蚝油,大火翻炒后加一点点水。
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