简单
辣
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋,香菇,青椒,红椒,玉米油,花椒
1、熟鸡蛋三个剥壳。
2、切成厚片。
香辣
1、 准备小米椒
2、 洗干净,处理好
家常
配方:香菇,食用油,辣椒面,花生碎,海鲜酱
1、先把香菇切小丁,海米切丁,姜,蒜切末。
2、开火热油,七八成热时离火,倒入辣椒面中,用筷子迅速拌匀,油温不要过高,不然辣椒会糊,颜色也不漂亮了。
配方:鸡蛋,香菇,洋葱,尖辣椒,料酒
1、香菇、洋葱、尖辣椒改刀切片
2、鸡蛋打散加料酒,盐调味
配方:猪肉,香菇,干辣椒,鸡精
1、买的是新鲜香菇,比较不好洗,洗干净待用。
2、一个香菇切四片。
配方:香菇,辣椒,生抽,大蒜
1、先把辣椒切片,香菇切块(大的香菇一般切四块)
2、锅里放油小火炒辣椒和大蒜
咸鲜
10分钟以内
配方:香菇,辣椒,生姜,味极鲜,香油,白醋
1、先把干香菇用开水泡发十分钟,辣椒洗净备用
2、泡发好的香菇切丝,辣椒切丝,生姜切丝备用。
配方:杭椒,香菇根
1、从香菇上摘下香菇根
2、把香菇根撕成一缕一缕的
配方:鸡肉,青辣椒,香菇,葱白,蒜瓣,八角
1、鸡肉切块,辣椒切条,葱切段,姜蒜切片,香菇泡发后切片,红辣椒切段
2、鸡块冷水入锅,加料酒,绰水
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