简单
原味
拌
2小时以上
配方:生姜,红枣,红糖
1、洗净备用。
2、新疆大枣洗净备用。
辣
10分钟以内
配方:鲜生姜,甜豆豉,干辣椒末,调和油,食盐,鸡精
1、鲜生姜洗净、沥干水份，可去皮也可不去皮，随个人喜好哈。
2、将生姜切成小丁备用。
家常
配方:小葱,挂面,味极鲜
1、准备原料
2、小葱切段，分葱白，葱段，葱叶三部分，
配方:萝卜干,生姜,酱油,味淋,木鱼素,砂糖
1、萝卜干切成小粒，用水泡30分钟以上
2、拧干萝卜中的水份，姜切末，一起拌匀备用
苦
配方:苦瓜,仔姜,花椒油,大蒜,白糖,尖椒
1、苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净
2、仔姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟
10-30分钟
配方:菠菜,千张,红椒,白芝麻,香油,白醋
1、菠菜洗净切段、红椒切丝、千张切丝，生姜切成碎末备用。
2、千张焯水烫熟捞出，菠菜焯水去除草酸备用。
配方:生姜,白砂糖
1、新鲜生姜，削皮洗净
2、切成薄片
简,单
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:洋姜,食盐,白糖,辣椒油,白醋
1、新鲜的洋姜洗净切片，用盐腌10分钟左右，倒掉多余的水分
2、根据个人口味加入适量盐、糖、醋和辣椒油或辣椒酱，搅拌均匀后腌制10分钟即可
家常,辣
配方:鲜洋姜,香油
1、 鲜洋姜洗净切片用盐杀10分钟倒去多余水份
2、 将剩余调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀后放置10分钟即可食用
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