正宗
孜然味
烤箱
蒸
配方:羊腿,黑胡椒粉,孜然粉,植物油,蜂蜜水,蒜末
1、先将蒜切末备用
2、羊腿洗净控干水分，我用的羊腿小，一次做了三根，如果是大羊腿，那就做一个哦.给羊腿改刀，好使调料入味，
简,单
烤
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:羊腿,西兰花,菜花,胡萝卜,双孢菇,花生油
1、羊腿一只洗净擦干水分。
2、用刀子在羊腿上扎洞，抹上盐腌制24小时以上入味。
困难
配方:培根,鲜迷迭香,百里香,橄榄油,白葡萄酒,柠檬
1、备齐所需原料，蒜去皮，胡椒我用的是混合整粒彩胡椒，也可以用白胡椒
2、我用的是杵和臼，你也可以用压蒜器来做。但不推荐用刀切碎蒜瓣，切碎的蒜瓣蒜汁不容易析出，缺少蒜味
简单
辣
2小时以上
配方:羊前腿,孜然粉,辣椒粉,蚝油,生抽,干葱
1、准备好所需食材：羊前腿、干葱、姜、大蒜、孜然、辣椒粉、生抽、蚝油。（蜂蜜、花生碎、、盐、熟芝麻仁我忘
2、羊腿带着包装泡在冷水里解冻（带着包装解冻以免羊腿直接泡水太湿了。）
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:胡萝卜,洋葱,圣女果,彩椒,熟紫薯,淡奶油
1、带骨的羔羊排，是经过排酸的，排酸后羊排吃起来口感会更好
2、用法式黑椒烤肉料
熏
配方:面粉,黑胡椒粉,鲜酵母,熏羊肉,芝士末,大葱
1、将鲜酵母捏碎，加入少许温水（37度）融化。
2、将面粉、糖、盐、1个全鸡蛋和一个蛋白加入，徐徐加入剩余的温水（因为鸡蛋的大小不同和面粉的吸水量不一样
配方:八角粉,老干妈酱,胡椒粉,料酒,香菜,洋葱
1、新鲜羊腿肉切成小块儿
2、切入姜丝
烤箱,搅拌机
配方:羊排,薄荷叶,柠檬皮,黑胡椒,柠檬汁,红酒醋
1、10-15整蒜片，切成片状
2、意大利香菜 parsley（flat parsley, itlian parsley ,欧芹） 1/
麻辣
烧
数天
配方:羊肋排,食盐,姜丝,洋葱丝,黑胡椒粒,料酒
1、在菜场或超市购买新鲜的羊肋排2-3根，因为是用烤箱烤制，所选用的羊肋排肉不能太厚太多，否则不易烤熟，
2、将食盐均匀的涂抹在羊肋排上，腌制大概十五分钟。
30分钟-1小时
配方:羊排,面包糠,芦笋,小西红柿,花椰菜,胡椒粉
1、超市里直接买的羊排
2、因为一个人的量，所以只用了一半，四块。羊排用水洗净后，撒上海盐和胡椒粉腌制
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