脆饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个脆饼相关做法

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摩卡咖啡月饼——酥脆可口，香味十足荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白芸豆,奶粉,熟粉,白砂糖,低筋面粉,可可粉

步骤:
1、白芸豆提前泡发24小时以上，把皮去掉，

2、大火煮至软烂，

9.8分
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香脆可口，咸甜适中之（肉末梅干菜酥饼）荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米淀粉,鸡蛋,料酒,胡椒粉,低粉,葱花

步骤:
1、成品。口感丰富来一个。

2、成品。酥饼色泽金黄。

9.7分
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香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,黄油,细砂糖,赤砂糖,全蛋液,小苏打

步骤:
1、将细砂糖与赤砂糖过筛，混合均匀

2、G全蛋液用蛋抽搅打均匀

9.7分
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香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄油,细砂糖,低筋面粉,鸡蛋液,蔓越莓干

步骤:
1、将蔓越莓干切碎，黄油切成块，室温下进行软化。

2、软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状。

9.7分
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巧克力意式脆饼荐

烹饪方法:
烤

配方:小麦粉,可可粉,小苏打粉,鸡蛋,红砂糖,巧克力豆

步骤:
1、加入小麦粉140克

2、加入可可粉37克

9.6分
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法式布列塔尼咸味烘饼（外表酥脆，内部湿润）荐

口味:
酥,甜,甜

烹饪方法:
烤

配方:无盐黄油,糖粉,朗姆酒,低筋面粉,高筋面粉,蛋黄

步骤:
1、准备食材，将黄油在室温下静置软化，盐和糖粉混合在一起。预

2、黄油软化成勉强可以打散的柔软度，不可太软。

9.6分
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微波炉做酥脆饼干荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,玉米淀粉,熟鸡蛋,白芝麻

步骤:
1、熟鸡蛋剥掉外壳，去除蛋白，蛋黄备用

2、用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间

9.6分
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海苔肉松香脆饼干荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:低筋面粉,黄油,鸡蛋,细砂糖,泡打粉,肉松

步骤:
1、低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖14克，盐2.5克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克

2、先把黄油切小块软化

9.6分
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两次烘烤更美味：不一样的【意大利脆饼】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋面粉,各种果干,各种坚果,鸡蛋,细砂糖,发酵黄油

步骤:
1、准备各种原料，泡打粉和低筋面粉提前混合均匀并过筛2~3次；

2、各种果干先用剪刀剪成小粒，干果则提前烤香，鸡蛋打散备，备用；

9.1分
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用石板烤的香脆烧饼——【梅干菜饼】荐

烹饪方法:
烤

配方:面粉,植物油,梅干菜,小葱,植物油

步骤:
1、梅干菜加水洗净，泡20分钟。

2、小葱洗净，切碎。

8.6分