正宗
烤箱
烤
1、排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 期间换一次水 捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆
2、加入葱末、蒜末和姜丝
五香
配方:排骨,黑胡椒
1、买来的排骨放盆里加水泡半个小时出血水 泡好洗干净备用
2、沥净水分放保鲜盒里 加盐 五香粉 蚝油 黑胡椒粒 少许料酒 姜片 大蒜用刀拍扁放入排骨
家常
孜然味
配方:排骨,土豆,老抽,生抽,胡椒粉,孜然
1、排骨从冰箱拿出来解冻
2、加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉，蒜末，姜末，孜然，少许耗油，少许糖，少许鸡精 拌匀
配方:净排,生抽,锡纸,蚝油,葱姜,料酒
1、净排泡水，把血水泡出来
2、一剁两半，放盆内，加入调料，葱姜段
酱
配方:排骨,老抽,生抽,蒜末,烤肉料,蚝油
1、排骨切块洗净
2、焯水后再煮20分钟左右。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:排骨,烤肉料,蜂蜜,圣女果,柠檬,松子
1、排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段
2、
配方:排骨,食用油,花椒粉,料酒,蚝油,叉烧酱
1、排骨洗净后加入所有的辅料调味料进行调味，搅拌均匀，同时放入姜片去腥。排骨提前一晚腌制放入冰箱入味。
2、排骨斩断为三段，烤箱铺上锡纸，放上腌制入味的排骨。
配方:砂糖,料酒,生粉,蒜蓉,排骨,醬油
1、將排骨洗乾淨，備用;
2、把所有配料調制好;
配方:猪肋骨,生抽,老抽,蜂蜜,玉米油,辣椒粉
1、切好 长长的猪肋骨～洗干净，用毛巾擦干水
2、把生抽、老抽、盐、蜂蜜（一勺）、淀粉、洋葱丁、蒜、玉米油以及猪肋骨放入碟子中，搅拌，腌制好猪肋骨～
4-6人份
1小时-2小时
配方:新鲜排骨,黑胡椒,蜂蜜,生抽,料酒,姜蒜
1、清洗排骨，沥水擦干；放入大碗中， 加入除蜂蜜和黑胡椒以外的调料（根据个人口味酌量增减） ；
2、用手抓匀，最好给排骨做个马杀鸡（轻轻按摩表面），让调料裹满排骨全身；盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜；
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