简单
咸鲜
烤
2小时以上
配方:鸡中翅,锡纸,生姜,大蒜,洋葱,蜂蜜
1、生姜切片,大蒜、洋葱切细。
2、适量蜂蜜、蚝油、生抽混合,加适量盐、料酒,一点点生抽、黑胡椒粉。
30分钟-1小时
配方:鸡尖,朝天椒,盐焗粉,葱节
1、非常简单的备料:鸡翅尖,盐焗鸡粉,姜,葱
2、鸡尖洗净不用焯水,因为焯水后皮会封闭,入味效果没有生鲜的这么好。比例是半斤鸡尖,我用了10克盐焗鸡粉
家常
烤箱,微波炉
配方:中鸡翅,黑胡椒粉,老抽,锡纸,黄酒,生姜
1、中鸡翅洗干净把水分吸干
2、放上葱姜蒜切段
烤箱
配方:鸡翅,柠檬,洋葱,大蒜,白酒,生抽
1、鸡翅清洗干净,放清水中浸泡一刻钟,水中可以加入一勺白酒,洋葱切丝、大蒜切片
2、将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀
配方:鸡翅,胡椒粉,鸡精,花椒粉,粗胡椒粒,红酒
1、超市或菜场买回来的速冻鸡翅,化开,洗干净,沥干水。
2、用刀在鸡翅上划上两口子,我是两边都有划哦。
配方:鸡翅中,柠檬,料酒,蚝油,生抽,橄榄油
1、 鸡翅清洗干净,控干水分,装入容器中;
2、 在鸡翅上撒上葱丝和蒜片,加入盐、生抽、蚝油、蜂蜜和橄榄油,
酱香
配方:鸡翅,色拉油,黑胡椒酱,韩式辣酱,料酒,鸡粉
1、食材备齐,鸡翅提前用清水浸泡30分钟(泡去血水)
2、在鸡翅内侧划两刀(便于入味)
配方:鸡翅根,生抽,黑胡椒,生姜大蒜,黄酒,锡纸
1、食材选好辅料配好腌制30分钟
2、腌制好用锡纸包好
空气炸锅
配方:鸡翅根,柠檬
1、将买回的鸡翅洗净,焯一下。把血水洗净
2、用韩国烤肉酱腌制鸡翅。锡纸包住,可以腌半小时以上入味。
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