家常
酱香
烤
30分钟-1小时
配方:鲜鱼,干香菇,干木耳,芹菜,洋葱,鲜海带
1、鲜鱼1条(各种鱼都可以,这里用的是盲槽)冲洗干净,用厨房纸巾蘸干表面水份
2、鱼背改刀,将鱼剖开两半只留背部相连
正宗
烤箱
酱
配方:草鱼,土豆,洋葱,胡萝卜,香芹,花菜
1、草鱼收拾干净,清洗好,鱼背改刀,然后撒上盐,姜末,生抽,料酒腌制五个小时,这样会很入味
2、腌制好的鱼放入铺好锡纸的烤盘上
2小时以上
配方:小鲈板鱼,洋葱,青椒,辣椒,豆瓣酱,生抽
1、主要原料
2、洋葱洗净切丝,青椒洗净切丝。
家常,酱香
配方:黑鱼,土豆,黄芽菜,金针菇,豆瓣酱
1、鱼片片用料酒、鸡精、老抽、糖、姜腌制两小时,怎么感觉这黑鱼头这么凶猛
2、腌制好清洗一下、烤盘铺上锡纸,摆好鱼放上葱姜蒜,刷上油放入烤箱200度烤30分钟
配方:烤汁,十三香,花椒粉,白糖,蚝油,酱油
1、鱼在买的时候已经处理好了,洗干净放烤网上滴干水
2、烤盘放烤布,鱼皮那面朝下放;刷烤汁,多刷油,烤鱼才会又香又脆!200-230度,看鱼的大小;一斤多的
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