巫山烤鱼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共5个巫山烤鱼相关做法

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巫山烤鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:多宝鱼,芹菜碎,白糖,胡椒粉,花椒,酱油

步骤:
1、多宝鱼鱼背切花刀方便入味

2、将多宝鱼放入八成热的油锅里，炸至定型后捞出

7.2分
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巫山烤鱼

难度:
家常

口味:
红油味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:草鱼,土豆,腐竹,豆芽,蘑菇,香菇丸

步骤:
1、食材，鱼腌半小时以上

2、辅料开水烫熟，然后放油炒，调味，烤盘打底

6.4分
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巫山纸上烤鱼

难度:
家常

口味:
红油味,孜然味

烹饪方法:
烤

步骤:
1、纸上烤鱼发源地是四川，要学正宗的纸上烤鱼技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名

2、酸菜味纸包鱼；锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎5

5.9分
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巫山纸上烤鱼

难度:
简单

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

步骤:
1、 1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用　　2、去皮切碎，野山椒切碎　　3、在鱼身两面各划几刀

2、 4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁纸包鱼的做法分享做鱼的步骤

5.7分
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巫山烤鱼

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:大蒜,干辣椒,花椒,糖1茶匙,鸡精,姜片

步骤:
1、宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相

2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热

5.3分