困难
香辣,辣
电磁炉
烤
3-6人份
10分钟以内
配方:草鱼,贝壳,玉米,莲藕,芹菜,黄瓜
1、草鱼切开,洗干净,腹内的黑膜一定要冲洗干净,这样鱼的腥味就会减少一大半。
2、鱼身打上花刀。
正宗
辣,香辣
配方:鲈鱼,大蒜,生姜,小红椒,洋葱,小葱
1、把所有材料准备好, 郫县豆瓣酱剁碎,香菜切末, 鲈鱼处理干净后,对半劈但不切断。
2、小葱、生姜和蒜瓣切末, 洋葱一半切丁一半切条, (切丁可以更入味,切条会更有口感) 小红椒切圈,备用
烤箱
1人份
1小时-2小时
配方:罗非鱼,淀粉,香草醋,葱姜清水,清水,鱼丸类
1、 1.准备材料:(腌料)罗非鱼1条,葱姜适量,盐适量,香草醋适量,料酒适量
2、 将鱼清理干净,切姜葱切丝,鱼身涂抹适量的盐,倒入适量的香草醋,倒入少许料酒
配方:八角,大蒜,米椒,熟玉米,生姜,平菇
1、鲈鱼洗干净,如图对半分开,在背面划几刀,加入适量盐,腌制半小时左右
2、锅里加入适量油,稍热时加入几片生姜和两个八角
配方:芹菜,蘑菇,洋葱,黄瓜,土豆,香菜
1、准备好所有材料~我们来做烤鱼啦!(●ↀωↀ●)✧
2、将鱼洗净去麟,从鱼腹处剖半,鱼头比较硬我切不开所以就这样了~
2-3人份
配方:鲈鱼,金针菇,豆皮丝,洋葱,青椒,小米椒
1、鲈鱼买回来后清洗干净,平铺。
2、在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。
配方:木耳,柿子椒,红辣椒,葱头,青椒,土豆
1、草鱼洗净抽腥线。
2、切花刀,抹上盐,料酒,胡椒粉,放上葱姜,腌制两个小时。
配方:土豆,花椒粒,五香粉,孜然粉,辣椒粉,花椒粉
1、成品图,近看真是足够美味了!
2、鲤鱼从腹部一分为二不切断,背部相连,冲洗干净。
1、最残忍的一步…… 杀鱼!! 这是我第一次收拾鱼? 搞得我很狼狈啊~ 手啊脸啊!甩的都是鱼水? (我想
2、开膛破肚!取内脏啊乱糟的~ 我家涛哥一再叮嘱…… 腥线!腥线!? 看我这腥线取的不错吧!
配方:卷心菜叶,金针菇,鲫鱼,香菜,青红尖椒,豆豉
1、鲫鱼收拾干净,剖成两半(这部可以让鱼贩弄好再拿回来),拿回来后再洗净,吸干鱼身上的水份
2、配菜准备
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