沙爹怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个沙爹相关做法

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自制烤沙爹牛肉串,撸串在家撸荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味,孜然味

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:洋葱,大蒜,姜末,香菜末,酱油,芝麻油

步骤:
1、将切好的洋葱丁、蒜末、姜末、香菜末锤碎，如果没有工具的话其实把材料切碎就什么都不用做了哈哈

2、把食材锤锤锤，让食材的汁都爆出来啊

9.6分
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椰香沙爹烤鸡

难度:
家常

口味:
椰香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:沙爹酱,鸡腿,椰浆

步骤:
1、准备食材，换成沙茶酱也好吃。椰浆没有退一部用牛奶＋椰蓉，椰蓉也找不到，那你烤沙爹鸡腿好了！沙爹，沙茶

2、费力介绍完食材开始费力敲鸡腿，你可以暴力点用捶的，血腥点用竹签扎，直接点用刀划，这种如何虐待肉体的方

7.7分
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牛肉干都自己做啦你咋那么能呢——沙爹烤牛肉干【微体兔菜谱】

配方:牛里脊肉,小葱,生姜,大蒜,小米椒,八角

步骤:
1、牛肉洗净，去筋后切成手指宽的厚片，在清水中浸泡2小时去除血

2、顺着牛肉的纹路切成手指粗细的条状，洗净后挤干水分。

7.3分
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沙爹茄子烤串

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:茄子,植物油,花生酱,酱油,姜黄粉,孜然粉

步骤:
1、茄子切薄片，每片切成四个茄子块。把切好的茄子和上面“烤茄子材料”全部食材放入大碗中,搅拌均匀后腌制一

2、把腌制后的茄子串好。

6.9分
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秘制沙爹烤鸡翅

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:沙爹酱,鸡翅,生抽,冰糖,十三香,花椒粉

步骤:
1、冰鲜鸡翅冲洗去血水后擦干，用料汁腌3个小时一生，若第二天早上烤，睡觉前腌上放冰箱冷藏刚好

2、按顺序摆放在厚底烤盘中或（薄底铺锡纸），鸡皮朝上，也可以再给个别的撒点辣子面和自然（我的大爱）中高火

6.2分
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烤雞肉串/沙爹佐泰式花生醬

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
烤

配方:去骨雞腿,咖喱粉,黑胡椒,花生醬

步骤:
1、將Lingham’s泰式辣椒醬和花生醬拌勻。

2、雞肉加入咖喱粉，黑胡椒和鹽攪拌拌勻，冷藏醃製2小時。

5.9分
沙爹风味鸡肉卷

烹饪方法:
烤

配方:整鸡大腿,凤梨,彩椒,黄瓜,线椒,沙茶酱

步骤:
1、所需食材：整个鸡腿肉1个，凤梨，彩椒，黄瓜，线椒，沙茶酱3

2、鸡腿肉洗净后擦干表面水份，去骨

5.8分
沙爹烤鸡软骨

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡软骨,沙爹酱,料酒,老抽,辣椒粉,盐撒表面

步骤:
1、鸡软骨淘洗几遍洗去血水，沥干，洋葱头切碎，和沙茶酱，老抽，料酒，辣椒粉一起放入鸡软骨中搅拌均匀，腌制

2、串肉用的签子准备好，我用的是铁的，可以反复使用，菜谱的量，大概可以穿6~8串肉串，市场上还有竹签子也

3.4分
沙爹越南卷

难度:
家常

口味:
清淡

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蔬菜,沙爹酱,甜辣酱,料酒

步骤:
1、1肉切薄片，用料酒抓匀静置一会，再用清水冲洗去腥。

2、2肉片用沙爹酱，加少量水抓匀腌渍。烤箱预热，烤盘上放锡纸，码上腌渍好的肉片，烤熟（时间看具体肉的量和

2.5分
沙爹酱烤猪骨

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:猪骨头,沙茶酱,欧芹碎

步骤:
1、猪骨加沙茶酱腌20分钟

2、烤箱预热220度,放入猪骨,烤

2分