7戚风胚相关做法
  • 8寸戚风蛋糕(生日蛋糕胚)
    16图片
    难度:

    简,单

    口味:

    烹饪方法:

    份量:

    4,-,6,人,份

    准备时间:

    1,小,时,-,2,小,时

    配方:低筋粉,鸡蛋,牛奶,玉米油,﹉﹉

    步骤:

    1、蛋清分离,备用。盛蛋清的盆必须无油无水,不然影响打发。

    2、分离出来的蛋黄加入牛奶,19克糖,玉米油,搅拌均匀。搅拌融合。

  • 戚风蛋糕(蛋糕胚)
    18图片
    口味:

    烹饪方法:

    配方:蛋黄面糊,蛋黄,细砂糖,香草精,低筋面粉,蛋白霜

    步骤:

    1、 六个鸡蛋,50g左右一个。

    2、 蛋黄和蛋清分离,蛋清里面一定不能沾一点蛋黄,或者水、油,不

  • #长帝e·Bake互联网烤箱之戚风胚宝贝的生日蛋糕
    28图片
    口味:

    烹饪方法:

    配方:低筋面粉,蛋清,蛋黄,细砂糖,薄酸奶,植物油

    步骤:

    1、 【失败产品写在前头】 做过非常多次戚风蛋糕,大部分都失败了

    2、 【准备材料】 蛋清蛋黄分开,一般的洋鸡蛋3个一般正好够分量

  • 红丝绒裸蛋糕~6寸戚风蛋糕胚
    11图片
    口味:

    甜,香草味

    烹饪方法:

    配方:色拉油,牛奶,鸡蛋,红曲粉,泡打粉,柠檬汁

    步骤:

    1、 面粉过筛,一部分草莓切块,蛋黄蛋清分离(注意!!装蛋清的器

    2、 所以为了防止蛋黄碎进入所有的蛋清,单独拿一个小碗分成功一个

  • 戚风蛋糕--蛋糕胚
    8图片
    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,玉米油,牛奶,低粉,白醋

    步骤:

    1、 蛋黄加入20g糖玉米油牛奶用手动打蛋器搅拌均匀,筛入低粉切

    2、 无水无油盆里放入蛋清加入白醋,搅拌器打到出大泡放1/3砂糖

  • 八寸原味戚风蛋糕胚(零基础零失败)
    烹饪方法:

    配方:低筋面粉,牛奶,柠檬汁

    步骤:

    1、 第一步:准备好所有烘焙需要的东西那么我们就开始喽!!

    2、 鸡蛋我用的是60克以上的所有只需要4个,如果你们用的是50

  • 戚风蛋糕胚(8寸)
    口味:

    奶香,甜

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,植物油,牛奶,奶粉

    步骤:

    1、 工具 : 烤箱 手动打蛋器 电动打蛋器 硅胶刮刀 2个稍大

    2、 蛋黄糊 将20克细砂糖与低筋面粉、奶粉 用刮刀或勺子轻轻

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