正宗
拌
配方:卤牛肉,香菜,蒜末,凉拌汁,芝麻油,食盐
1、第一步：将卤牛肉切片装盘备用。（之前我的菜谱内有“卤牛肉”的制作方法，可以将卤牛肉直接拿来做这道凉菜
2、第二步：将香菜去根洗净沥干水分。
简单
酸辣
10分钟以内
配方:卤牛肉,香菜,白芝麻,大蒜,香油,陈醋
1、卤牛肉切片。
2、大蒜剥皮，香菜洗净，我超爱吃香菜～所以买了大约100g，有点多。
家常
配方:韭菜,牛肉片,洋葱,乌醋,酱油,清水
1、牛肉片沖水沥干;韭菜切末;洋葱去膜切丁;调味料预先倒在碗里
2、煮一锅水...
麻辣,辣
炒
配方:牛肉,干辣椒,花生,甜面酱,干黄酱,食用油
1、 2:8肥瘦牛肉块切成方丁，大小差不多指甲盖大小。加入葱姜蒜
2、 腌牛肉粒的同时我们做其他准备工作。做锅，加入少量水放入八角
辣,香辣
微波炉
凉拌
配方:卤牛肉,藕片,豆角,木须皮,胡萝卜,豆芽
1、木须皮一张。 这是我在华人超市能找到的最贴近春卷皮的了。好多春卷皮都是要下油锅炸的，热量太高。 还可
2、蔬菜切条状，焯水煮熟。 家里没有生菜就用白菜代替啦，生菜口感更好哈！ 豆角一定要多煮一会，煮到变色
蒜香
配方:卤牛犍,香菜,小米椒,生抽,陈醋,香油
1、卤牛犍，小米椒，香菜。
2、牛犍切片，切长条。
配方:黄瓜,牛肉片,香醋,生抽,香油,蒜泥
1、黄瓜一根，香菜一小把，少许的熟牛肉片。
2、黄瓜削皮，可以稍微留点，怕农药残留的话可以削更干净。
配方:牛腱肉,香菜,辣椒油,香葱,食用油,蒸鱼豉油
1、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水（没过牛肉为准），大火烧开，保
2、煮牛肉的时候，把香菜用流动的清水洗净备用。
电饭煲
配方:香菜,辣椒,牛肉巴,鸡精,老抽,大蒜
1、香菜去茎洗干净，切成小段备用，如图
2、姜、蒜、辣椒切碎备用
配方:牛肉,香菜,生姜,干辣椒叶,桂皮,八角
1、 将清水中加入卤料用小火加热。卤料（生姜、干辣椒、桂皮、八角
2、 烧水的同时，可以将进洗净的牛肉用开水煮出血沫，撇去血沫。煮
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