简单
辣
拌
10分钟以内
配方:圆白菜,白醋,干红辣椒,白糖,植物油,鸡精
1、将圆白菜用手撕小块,清洗干净。
2、蒜、干红辣椒切碎。
家常
配方:圆白菜,香菜,小米椒,生抽,剁椒,蚝油
1、圆白菜去掉中间的菜梗,小米椒香菜洗干净备用
2、圆白菜一片片掰下来,就这么大块的留着,用淘米水浸泡10分钟…
配方:圆白菜叶,菜籽油,小尖椒,青花椒,香醋,生抽
1、 这是试用的金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油,跟平时买的那种颜色发点
2、 圆白菜掰几片下来,入煮沸的清水中烫一下,变色后过半分钟即可
10-30分钟
配方:圆白菜,粉丝,味精,辣椒油,老干妈,香油
1、粉丝散开放于热开水中泡。
2、烧开水,放少许盐。入切好的圆白菜,不用切太细,一厘米宽左右,汆熟。
配方:圆白菜,泡发木耳,鸡精,生抽,花椒,食盐
1、原料:圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。
2、将圆白菜切丝。
清淡
配方:圆白菜,花椒,花生油,鸡粉,白醋
1、圆白菜浸泡,洗净。
2、掰成块状。
配方:圆白菜,黑木耳,尖椒,小米椒,大蒜,自制辣酱
1、木耳提前一晚泡发好,里面还加了妈妈寄来的山野菜!锅里水烧开把木耳用开水煮一下,水在开后捞出用凉水冲洗
2、沥干水分的木耳和野菜
配方:圆白菜,粉丝,鸡精,植物油,香油,蒸鱼豉油
1、圆白菜切丝,过水(水中加少许食盐和一滴植物油)烫熟。不用过凉水。
2、蒜拍扁剁成粒,粉丝煮软,干红椒煮软切成丝。
酸甜
配方:圆白菜,香油,小米辣,花椒
1、准备食材。
2、圆白菜洗净撕成大片,用开水焯烫一下。
配方:圆白菜,胡萝卜,食用油,花椒面
1、圆白菜一颗,选择颜色浅,比较嫩的。
2、圆白菜外皮剥掉,用手撕成适当大小。用凉水冲洗一次。
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