困难
川味
拌
配方:剩米饭,韩国辣酱,各种蔬菜,芝麻
1、锅里放油,微热放下在芝麻,翻炒,芝麻会随着油温跳动。
2、芝麻铺在石锅(我用的砂锅)底层,石锅底层需有油,不然饭会黑掉的。
困难
拌
配方:猪肉,洋葱,胡萝卜,豆芽,鲜香菇,菠菜
1、准备石锅1100ML的4号也属于中号石锅,淘宝有卖19.8元
2、做石锅拌饭比较漫长,不熟悉过程的情况下等待很郁闷,所以先来盘毛豆吧
锅
配方:米饭,胡萝卜,黄瓜,蕨菜,绿豆芽,雪碧
1、 胡萝卜、蕨菜、黄瓜切丝准备。豆芽洗净。
2、 豆芽焯水煮熟。再分别干炒胡萝卜、黄瓜丝、以及蕨菜。
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