鸡蛋干怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个鸡蛋干相关做法

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干拌鸡蛋面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:生抽,花椒油,油辣椒,芝麻油,香菜,胡萝卜

步骤:
1、成品图先来一张！

2、准备好手擀鸡蛋面。

8.7分
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鸡蛋干拌青瓜荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:青瓜,鸡蛋干,生抽,香醋,芝麻油,辣椒油

步骤:
1、材料：青瓜、鸡蛋干

2、将青瓜清洗一下、去皮。

8.3分
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炝拌鸡蛋干

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋干,黄瓜,胡萝卜,大蒜,干辣椒,小葱

步骤:
1、新鲜鸡蛋干一袋，黄瓜，胡萝卜洗净待用。

2、鸡蛋干从袋子里取出，用刀片成均匀的片。

8分
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干拌番茄鸡蛋面

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
拌

配方:鸡蛋,番茄,水面,白胡椒粉,番茄沙司,花椒

步骤:
1、番茄切小一点的滚刀块，这样翻炒的过程可以更多出汁。

2、鸡蛋打入碗中，入半调羹料酒，半调羹水和数滴醋，去腥增香，充分打散。（调入醋和水能让鸡蛋更加嫩，调入料

8分
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喷香浓郁——干拌番茄鸡蛋面

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:水面,番茄,鸡蛋,料酒,大葱,番茄沙司

步骤:
1、番茄切小一点的滚刀块，这样翻炒的过程可以更多出汁。

2、鸡蛋打入碗中，入半调羹料酒，半调羹水和数滴醋，去腥增香，充分打散。（调入醋和水能让鸡蛋更加嫩，调入料

8分
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鸡蛋干拌海蜇

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋干,海蜇,白糖,麻辣酱,香甜醋,大蒜

步骤:
1、备好鸡蛋干、海蜇

2、即食海蜇用凉开水浸泡

7.7分
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鸡蛋干拌双丝

口味:
清淡

配方:鸡蛋干,胡萝卜,香芹,蒸鱼豉油

步骤:
1、西芹洗净，顺丝切成细丝

2、胡萝卜去皮切丝

7.4分
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香菜拌鸡蛋干

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋干,香菜,生抽,香醋,芝麻油

步骤:
1、食材：鸡蛋干。

2、香菜（已清洗）。

7.3分
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【山西】鸡蛋干拌皮蛋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:皮蛋,鸡蛋干,迷你黄瓜,花生,蚝油,味极鲜

步骤:
1、皮蛋用切蛋器切成瓣状。

2、将皮蛋剥开后，摆在盘中。

7.3分
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干拌手工鸡蛋面

烹饪方法:
炒

配方:面粉,鸡蛋,花椒,干红辣椒,酱油,味精

步骤:
1、将面粉放入大碗中，加入鸡蛋，适量水，揉成面团

2、用面条机做成手指粗的面条。注意用面条机时，要先用1档压，再

7.1分

鸡蛋干拌法