困难
拌
1人份
2小时以上
配方:豆皮
1、选择新鲜爽脆的黄瓜一根，洗干净后切成丝待用
2、豆腐皮洗干净，用刀切成丝
正宗
配方:皮蛋,嫩豆腐,生抽,辣椒面,大蒜,香葱
1、材料准备：皮蛋，辣椒，大蒜，豆腐
2、豆腐用水煮熟，然后放旁边放凉备用
蒜香
配方:皮蛋,豆腐,香醋,麻油,菜籽油,鸡精粉
1、图片的食材洗净
2、皮蛋剥壳切片摆盘，中间留点空间，放豆腐。（一个皮蛋竖着切四片）
简单
清淡
10分钟以内
配方:嫩豆腐,皮蛋,生抽,蒜末,香醋,白糖
1、蒜切末。
2、香菜叶洗净切碎。
家常
酸辣
30分钟-1小时
配方:豆腐皮,黄瓜,双椒,食盐,酱油,蚝油
1、准备所有食材。
2、豆腐皮切丝放煮锅中焯烫。
配方:豆腐皮,辣椒油,香油,耗油,麻油,味精
1、原料图
2、豆腐皮进行焯水
辣
10-30分钟
配方:豆腐皮,味精,生抽,辣椒油,香菜,香油
1、准备好食材
2、烧一锅开水，把豆腐皮焯水（时间不能长）沥干水分备用
红油味
配方:皮蛋,内酯豆腐,大蒜,葱花,香菜,青辣椒
1、先准备好所需要用到的食材，皮蛋剥壳，内酯豆腐（超市有售）取出切块
2、1个皮蛋切成4等份，依次摆入盘中，切小黄瓜摆盘，大蒜、葱花、青椒、红尖椒切成碎末备用
2、个皮蛋切成4等份，依次摆入盘中，切小黄瓜摆盘，大蒜、葱花、青椒、红尖椒切成碎末备用
一,般
香,辣
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豆腐皮,胡萝卜,香菜,香葱,小米椒,大蒜
1、主要原材料准备。
2、豆腐皮洗净，改刀切丝。
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