家常
酸辣
拌
30分钟-1小时
配方:饺子皮,豆腐皮,黄瓜,胡萝卜,黑木耳,捞汁
1、准备材料。
2、豆腐皮切细丝。
正宗
凉拌
配方:鲍鱼,生抽,大葱,香菜,蚝油,糖鸡粉
1、新鲜鲍鱼去壳清洗剪掉头部,用牙刷刷干净,平的一面改十字花刀。
2、锅中烧开水,加入适量料酒、姜片和小葱(去腥提鲜),放入鲍鱼,煮3分钟,鲍鱼打卷即可捞出,放入清凉水中
简单
酸甜
10-30分钟
配方:干木耳,青小米椒,红小米椒,白糖,苹果醋,生抽
1、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用
2、做了实验,10克的木耳完全泡发后,沥干水有96克
2-3人份
10分钟以内
配方:干木耳,豆腐皮,金针菇,黄瓜,洋葱,圣女果
1、木耳泡发备用 。
2、金针菇洗净去根,黄瓜和洋葱切丝,圣女果洗净。
清淡
2小时以上
配方:黑木耳,莲藕,胡萝卜,洋葱,黄瓜,捞汁
1、黑木耳浸泡。
2、莲藕洗干净切成片。
儿童
煮
配方:黄瓜,紫甘蓝,胡萝卜,金针菇,蒜末,青椒碎
1、 食材准备,将青椒红辣椒蒜切成末
2、 金针菇焯熟,控水
配方:金针菇,黄瓜,大蒜,朝天椒,蚝油,海鲜酱油
1、 金针菇切掉根部,撕开,洗净。
2、 锅里水烧开,将金针菇放开水里烫两分钟。捞出后用凉水冲凉,控
酱香
配方:北极贝,草菇,黑木耳,京葱
1、准备好材料
2、北极贝用小刀划开清洗里面的肠肚
配方:黑木耳,金针菇,黄瓜,魔芋结,洋葱,小红椒
1、主要原料大合照
2、放入白糖
原味
配方:番茄,鸡蛋,香菇,挂面,生抽,鸡精
1、香菇切丁,番茄切块。
2、蒜苗切碎,葱切薄。
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