家常
苦
拌
10分钟以内
配方:苦瓜,芝麻油,大蒜,鸡精,米醋
1、苦瓜对开，用小勺子刮净里面的瓤
2、斜切成均匀薄片
简单
咸鲜
配方:金针菇,黄瓜,葱花,大蒜,辣椒面,植物油
1、黄瓜洗净。
2、切丝。
正宗
配方:胡萝卜,黄瓜,金针菇,鸡精,生抽,香油
1、胡萝卜切丝备用
2、黄瓜切丝备用
配方:黄瓜,金针菇,鸡精,生抽,香油,蒜泥
1、蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。
2、黄瓜洗净后去皮备用。
清淡
配方:金针菇,黄瓜,香油,米醋,白糖,芝麻酱
1、 用的是这个牌子的金针菇
2、 金针菇剪去根部、洗净
配方:荷兰豆,黄瓜,金针菇,生抽,香油,蒜泥
1、金针菇切去头部清洗干净
2、烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇放进去，等水重新煮开后捞起
配方:西兰花,黄瓜,金针菇,香醋,辣椒油,生抽
1、把金针菇洗干净用水泡会，不用太久
2、接着把西兰花也用淡盐水泡十分钟左右，只有用淡盐水泡里面才能洗干净
酸甜,香辣
配方:黄瓜,金针菇,生抽,香油,香菜,青杭椒
1、金针菇切去根部，烧开水，把去根的金针菇放到开水里汆烫2分钟；
2、捞出来，浸泡在冷水里；
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:金针菇,黄瓜,白胡椒粉,海鲜酱油
1、金针菇摘去根部，冲洗干净
2、放入烧开水的小锅里焯烫2分钟，烫熟取出晾凉攥干
原味
配方:黄瓜,白砂糖,花生油,芝麻盐
1、金针菇洗净掰开成小朵。
2、锅内烧开水放金针菇焯烫。
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