介绍摘要

  • 小青椒
    1小盒
  • 1小块
  • 大鸡腿
    6只
  • 中文名
    干煸青椒鸡块
干煸青椒鸡块是一道以鸡腿、青椒为主要食材制作的美食。

做法:

1、鸡腿斩成小块,加入腌鸡料腌两个小时以上入味。
2、大铁锅烧热,放平时炒菜两倍的油,大火煸炒鸡块到干香为止,约15分钟。 煸炒鸡块的过程中加入姜片,蒜片和花椒。
3、把青椒切小段,去掉辣椒籽儿。然后在另外一口锅内,下油,用中小火煸炒青椒,加点儿盐,一直煸炒到青椒表皮微微发皱,然后把炒好的鸡块倒入煸炒好的青椒里一起煸炒几分钟.