炖牛肉胡萝卜牛肉
牛肉含有大量蛋白质,可以提高机体抗病能力,有一定的食疗价值。牛肉含人体必需氨基酸比较多。如体质虚弱,胃口不好,难以进补者,适量的进食牛肉,可以为身体提共多类营养物质,有利于增强防病抗癌的能力。
牛肉+牛蒡 【√】
牛肉是粗纤维的肉类.牛蒡中富含膳食纤维。两者搭配食用可刺激胃肠蠕动,改善便秘等症状。
牛肉+土豆 【√】
马铃薯和牛肉同煮,不仅味道好,并且马铃薯富含叶酸,有着保护胃黏膜的功效。
牛肉+茄子 【√】
茄子中含有大量维生素P,能够有效预防心血管病患的发生;牛肉营养非常高,能够增强机体免疫力。两者配菜一起吃可以强壮身体。
牛肉+芋头 【√】
牛肉和芋头一起吃具有益气补中,通便的作用。
牛肉+橄榄 【!】
一起吃会引起身体不适感。
牛肉+田螺 【×】
两者一起吃,不容易消化,会引起肚胀。
牛肉+莴苣 【√】
两者一起吃有调理气血的作用。
牛肉+萝卜 【√】
一起吃可为人体提供可观的蛋白质,维生素C等营养成份,具有补五脏,益气血的作用。
牛肉+红糖 【!】
红糖和牛肉一起吃,会引起肚胀。
牛肉+甘蔗【√】
一起食用,可以气血双补,健脾开胃。
牛肉+牛膝 【×】
牛膝入肝肾二经,以宣导下行为主,除活血通经,舒筋利痹外,还可治血热卜炎之咽喉肿疼,吐血,衄血,高血压性头疼等症。而牛肉甘温,补气助火。二者不宜同用。
牛肉+鸡蛋【√】
牛肉和鸡蛋都可以提供可观的人体所需的优质蛋白质,可以调节人体代谢新陈,增强机体抗病毒能力。
牛肉+生姜【×】
牛肉气味甘,温,无毒,有安中益气,养脾胃,补益腰膝,止渴之作用,同生姜食用会上火。
牛肉+胡椒 【√】
胡椒和牛肉一起食用,可驱寒补血。
牛肉+芹菜 【√】
牛肉补脾胃;芹菜清热利尿,有降压,降胆固醇的功效,还包含较多的粗纤维。两者配菜一起吃可起到补充人体营养与瘦身的作用。
牛肉+鲇鱼 【×】
两者一起食用会引起中毒。
牛肉+栗子 【×】
栗子中的维生素C易和牛肉中的微元素发生反应,削弱栗子的营养价值。并且,两者同炖共炒食用不容易消化,还可能引起呕吐。
牛肉+白酒 【×】
牛肉有不错的补益作用,酒亦是大热之物,两者一起吃会火上浇油,很有可能造成便秘,口角发炎,目赤,耳鸣等症状。
牛肉+白菜 【√】
白菜和牛肉,荤素相配,互为补充,营养全面,丰富,具有健脾开胃的作用,尤其适宜虚弱患者常吃。
牛肉+陈皮 【√】
陈皮包含多类营养物质,同牛肉共一起吃用能够促进脂肪的分解,有助于营养物质的吸收消化。
牛肉+大葱 【×】
牛肉性味甘,温平,无毒,有益气补中,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之作用,同大葱共食会造成上火。
牛肉+猪肉 【×】
猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性。而牛肉则性温味甘,具有暖中补气,健脾补胃,滋养御寒,益筋骨之作用。两者一温一寒,一补中健脾,一滋腻碍消化,其性味与作用有所抵触,所以不宜一起吃。
牛肉+洋葱 【√】
洋葱具有防治糖尿病的功效,并且洋葱中包含半胱氨酸,能够延缓人体细胞的衰老,令人益寿延年,同牛肉共一起吃用更可强壮身体。
牛肉+白萝卜【√】
白萝卜性味辛甘,性凉,能健脾补虚,行气消食,配以补脾胃,益气血,强筋骨的牛肉,可为人体提供可观的蛋白质,维生素C等营养物质,具有补五脏,益气血的作用。健康人吃后精力无限。
牛肉+南瓜【√】
南瓜性味甘温,能益气补中,消炎止疼,解毒杀虫。牛肉性味甘平,具有补脾胃,益气血,止消渴,强筋骨的作用。南瓜和牛肉搭配食用,则更具有益气补脾,解毒止疼的治疗效果。
牛肉+菠菜【!】
二者同时食用,会阻碍机体对铜的吸收,能抑制对铁的吸收和脂肪的代谢。
牛肉+韭菜 【×】
牛肉性味甘温,补气助火,韭菜辛辣温热,两者搭配一起吃,易使人发热动火,造成牙龈炎,口疮等症状。
牛肉+香菜 【√】
香菜和牛肉搭配,可去除牛肉的腥膻味,增加鲜味,也能够化解油腻。
牛肉+仙茅 【×】
仙茅辛热,牛肉甘温助阳。用仙茅时再食牛肉,增火热之性。因仙茅辛热性猛,阳过盛则伤阴。阴虚阳亢之体,尤当禁忌。
炖牛肉胡萝卜胡萝卜
白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
胡萝卜不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
胡萝卜不能和白萝卜一起吃
胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病
不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。