介绍摘要

  • 主要营养成分
  • 辅料
    蟹柳,紫菜,竹帘
  • 主要原料
    猪肉馅
  • 中文名
    猪肉紫菜卷
猪肉紫菜卷是一道由猪肉馅为主料,蟹柳、紫菜和竹帘为辅料制作而成的一道菜。该菜品有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

简介

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量
4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%。

猪肉紫菜卷做法

1 准备好材料。
2 竹帘放在案板上,铺上一块保鲜膜,在放一块紫菜。
3 猪肉末均匀铺在紫菜上,用汤匙压均匀。
4 放上蟹柳。
5 慢慢卷起来,用手压实。
6 卷好的紫菜卷。
7 隔水蒸10分钟。
8 蒸熟后切小段。