介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    低筋面粉,泡打粉,小苏打粉
  • 适宜人群
    大众
  • 中文名
    花生煎饼
花生煎饼,是一种美食,低筋面粉150公克,泡打粉7公克,10公克,蛋1颗,沙拉油45㏄,水180㏄,蜂蜜20㏄,花生粉60公克,黑糖35公克,芝麻15公克。

做法

1.取30㏄的沙拉油与其他材料拌匀成面煳,静置10分钟松弛备用
2.平底锅沙拉油15㏄加热,并均匀抹在锅子每一处,芝麻均匀撒入平底锅内,倒入面煳约0.5公分厚,将锅子转一圈,使面煳均匀铺在锅底
3.以中火煎至面煳微干,表面冒出几个洞时,撒上花生粉
4.并撒上黑糖,煎时盖上锅盖
5.煎至饼微干,将饼对摺成半圆形,以锅铲轻压,再略煎3?4分钟,即可起锅切块